☆豆知識☆ビタミンＣについて

ビタミンＣはよく聞く栄養素だと思いますが、この時期特に大切になってくる栄養素でもあるので、お話したいと思います。

ビタミンＣは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。

コラーゲンの合成を助けて、肌のシワを防いだり、メラニン色素の沈着(シミ)を予防する美容効果や免疫力を高めて風邪をひきにくくする効果、ストレスに対する抵抗力を高める効果など、様々な働きを持ちます。

☆☆ストレスでビタミンｃ激減！？☆☆

人間の体はストレスにさらされると、それに対抗するため、副腎からアドレナリンを分泌して血圧や血糖を上昇させて、防衛体制をとります。このアドレナリンの合成にビタミンＣが使われます。

ストレスは、不安、緊張といった精神的なものだけではありません。

騒音、過労、睡眠不足、暑さ、寒さ体にとってはストレスです。

最近は、まだまだ暑い日が続いたり、雨でじめじめして、体にストレスがかかっているので、多めに摂取しましょうね。

ビタミンCを多く含む食材は、

赤ピーマン、黄ピーマン、芽キャベツ、菜の花、にがうり、カリフラワー、キャベツ、ほうれん草、じゃがいも、サツマイモ、アセロラ、キウイフルーツ、イチゴ、柿、ネーブル、グァバ、レモン

などがあります。ビタミンCをたくさん摂ってストレスに負けない体づくりをしましょう☆☆☆